片栗粉、混ぜてまとめてフライパン

豆腐と豚肉お味噌がほんの少し。肉汁と豆腐の水分が良い旨味を出します。




ハンペンと魚のすり身と赤ピーマンとネギ。ハンペンだけだと腰が弱いので魚のすり身を混ぜると弾力もまして風味もUP！

要は、何でも片栗粉を繋ぎに混ぜてまとめてフライパンで焼くだけ。我が家は油を使いませんが、お好みで使ってみても宜しいかと。