2019年7月31日水曜日

アイスコーヒーはストローで飲んだほうが美味い理由

喫茶店でのむアイスコーヒーです。
グラスにコーヒーと氷が入っています。




グラスに口をつけて飲む

前歯から下顎、徐々に口中へ広がりやがて喉の方へ落ちてくという味わい方。
「味見をするときは前歯で」と言い習った覚えがあります。日の中に風味を残しすぎないようにする飲み方でしょう。
グラスを横から見ると底の方には濃いコーヒー、上の方には氷が溶けた水で薄くなったコーヒーが見えます。
グラスに口をつけて飲むと上の方から薄いコーヒーを飲むことになります。香りも味も薄く感じるでしょう。


ストローで飲む

直接、上顎の奥の方へダイレクトにコーヒーが入ります。次に舌の奥に落ちて口中に広がります。
香りや苦味を強く感じて心地よいです。
 そして、
底の方の氷であまり薄まっていないところを飲むことになります。



 私はストローで飲むほうが味わいが強い濃いと感じます。昭和の男がストローで飲むのは抵抗が有るでしょうが、味わうならストローを使ったほうが美味いと思います。

2019年7月30日火曜日

プレクトランサス 過去最高

今年は家のプレクトランサスを店に持ってきました。

花が咲く前は、
道行く人がこれに近づいてガン見していました。葉っぱがピカピカで造花か本物か確かめに来るようです。

やがて花が全体に咲き誇るとまた、近づいてガン見。今度は見たことがない花が咲いていると興味津々。

更に、どこで手に入れたかとよく聞かれるようになりました。

私からすれば、どこにでもある、どちらかといえば然程人気もない花なのですが。
人の花がよく見えるのは、俯瞰で見るからだと思いますが。






2019年7月17日水曜日

コーヒーを陶器から紙コップに移しただけで不味くなる?




私は家でも職場でも陶器のカップでコーヒーを飲んでいます。
数年前、初めてコンビニでコーヒーを飲んだときの味は今もよく覚えています。その時は同時に低価格から高価格まで3種類ほど飲んでみました。


  • 脂質を強く感じた
  • 酸味は殆ど感じなかった
  • 焙煎の違いは多少感じた
  • 香りも馴染みのないもの

などです。最近、ふとしたことから紙コップでコーヒーを飲みました。それも、自分が焙煎して、自分がグラインドして自分がドリップしたコーヒーをです。味は、

  • 脂質が強い
  • 旨味が少ない
  • ・・・・風味が変
などなど、つまり大雑把。いつも飲んでいる味とは別物だったのです。あまりに驚いたので、もう一度陶器のカップに戻して味見をしてみました。

  • 程よい酸味・甘み
  • まろやかな舌触り口当たり
  • コク
  • 豆独自の風味・・・・

いつも通りの味が復活しました。器を戻したら味も戻った。つまりコーヒーの物理的変化はなかったと思われます。


 美しい色・流れるような線・高級感など、視覚的に気分の高揚を誘う器によっては味はかわるだろうと予測はしていました。
逆に、便器に入ったカレー・痰壺のゼリーは美味い筈はない。寧ろ気持ち悪い。

今回の紙コップで感じたのは視覚もさることながら、

  • 柔らかくて不安定
  • 力を加減しないと潰れそう
  • 唇や口角に触れる紙質の摩擦感
  • 紙に対する偏見
など、手や唇などの触感に神経がいってしまうと、脳がまともな判断が出来なくなると感じました。つまり、味や嗅いは脳の違和感によってバランス感覚が崩れてしまうと考えられます。

 逆に、いつも紙やプラスチックで飲み慣れている人は、陶器で飲むと私のよう感じたような違和感を覚えるのかもしれません。


私がおすすめするカップは、

  • ある程度の厚みが有る
  • かといって重過ぎず
  • 角張ったところがなく
  • 持ちやすい
つまり
  • まろやかで素直
  • コクは有るが優しい
  • 脂質感は控えめ
  • 風味を時間をかけて味わいたい
という気持ちですが、果たして…。


色でもかなり印象は変わるようです。酸味が強くなる黄色いカップとかコーヒーアロマを感じやすいのは茶色のカップだとか個人差は有るでしょうが、イメージと器の関係面白いですね。因みに私は、飲み物の色が見えない黒いカップは苦手です。(-_-;)



2019年7月16日火曜日

iPhone3Gは単焦点カメラだった

つまりはピンぼけだったのです。


 今どきの携帯をお持ちの方には信じられないでしょうが本当です。アメリカなどでは携帯のカメラなんぞには誰も興味なかった。日本でも、もっぱらデジカメ。画素数自慢のデジカメ全盛期。携帯はせいぜい写メるだけ。メールに画像を添付できるだけでも大騒ぎだったのだ。そんな時代にそれらしい写真をとるには、


  • ぼかしアプリ
  • 遠近感のある構図


など一手間二手間必要だった。以下の写真は当時私がiPhoneで撮って加工したもの。画像の何処かにはピントが合ってるように見せかけるわけです。でもよく見ると分かるでしょうが何処にもピントは合っていません。(*^^*)


















2019年6月20日木曜日

アブラムシ退治は牛乳でいいってホント?

酢は忌避剤にはなるらしいが

以前は市販の薬を使っていました。薬は益虫のテントウ虫も殺してしまう可能性がある。そこで市販の酢をメインにした散布剤に変えてみました。しかしあくまでも忌避剤なので殺虫効果はありません。アブラムシが出てしまってからでは手遅れ。



どこから来るのかこのグリーンのツブツブ虫。


牛乳で本当に退治できるのでしょうか

試しにスプレーボトルに牛乳を少し入れてアブラムシに直射してみました。牛乳は生乳無調整タイプ。


こんな感じに。霧状に吹き付けるより、チュチュっと蕾の先からかけるようにしました。(周りの葉っぱにかけちゃってますね(ー ー;))


結果

次の日。見てみるとご覧の通り。黒いツブツブになって死んでいました。牛乳が乾くと膜を作って動けなくなるようです。


この位の量で薔薇5株に使っても殆ど減りません。噴霧するとすぐ無くなりそうですがチュチュっとやると然程減りません。



  • 薬ではないのでテントウ虫を殺さずにすむ
  • 素手で出来るしマスクもいらない
  • 薬よりもかなり安上がり
化学肥料もやめたし、薬もやめたしで 気持ち良し!

欲張って安い低脂肪乳も使ってみましたが、粘性が低いのか流れ落ちやすい気がします。

2019年6月11日火曜日

テレビに BDを2台つなぐのは 意外に簡単

アンテナ→BDR2→BDR1→テレビと一方通行で

アンテナケーブルは入力からテレビ出力へを繰り返すだけ。分配器や増幅器などは使いませんでした。
アンテナケーブルHDMIケーブル接続方法


 用意するもの

※アンテナケーブルはコネクタがL型のものはラックやコネクタ同士が狭い環境によっては不都合が多いので真っ直ぐなものをおすすめします。
  •  アンテナケーブル4本 
  •  HDMIケーブル2本
BDを1台追加するだけなら
  • アンテナケーブル2本
  • HDMIケーブル1本
を追加購入すればOKです。そして

  • BD2→BD1→テレビ
と、芋づる式に繋げば良いだけだった。

これで眠っていたBDが復活。録画の範囲と量が増えます。(^o^)

HDMIケーブルでBDRの切り替えは自動


BDの切り替えは、ホームボタンや録画リストボタン、再生ボタンなど、BDを操作すると自動的に切り替わります。たった1本で音声・映像・連携までしてくれるHDMIケーブル。ホントに便利ですね。(テリビ側の入力切り替えでももちろん出来ますが…。)

私のBDRのメーカーは、
  • シャープ
  • SONY
なので、リモコンの混信する事はありません。しかし、同じメーカー2台ならマニュアルなどを見てリモコンコード変更設定をしておきましょう。