煎る 胡麻 10月 25, 2012 フライパンで空煎りするだけです。 左が炒る前、右が炒り後。 炒ると膨らみますね。 人参・ちりめんジャコ(軽く水洗いして減塩)・削り節。 人参はレンジで2分半で柔らか。味付けは、ラッキョ酢・麺つゆ・三温糖・蜂蜜それぞれが小さじ1程度、お好みで。 今朝の食卓。上の中程がにジャコ。 昨日は休みで朝食はパンサラダ。朝は炭水化物重視で、チェンバロメニューにジャガイモをプラス。