ヘルシーじゃこ
ご飯が進むモノはどうしても塩分高目に。妻のじゃこは塩っぱくなくても美味しく食べられます。作り方は、
水に漬けて塩抜きし、みりん、さけ、醤油(香りづけ程度)、胡麻、鰹節、胡桃(お好み)...をフライパンで乾煎りするだけ。
塩分控えめでも旨味があるヘルシーじゃこの出来上がり。私は胡桃入りがオススメです。![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirCRE_baH5n_At5ZZUoro3rIH1eYwfmUcwJmDsdr_Onh5VPCNT0XGrTkoDJOZkS3-9ApunEkz7U6r_EKAX92xfX8Ivr-nSX5vmJkSChoK7biQFUNMI24akCgiSrHe5llrt9N3qjnMgdN5K/s320/slooProImg_20120122080802.jpg)
水に漬けて塩抜きし、みりん、さけ、醤油(香りづけ程度)、胡麻、鰹節、胡桃(お好み)...をフライパンで乾煎りするだけ。
塩分控えめでも旨味があるヘルシーじゃこの出来上がり。私は胡桃入りがオススメです。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirCRE_baH5n_At5ZZUoro3rIH1eYwfmUcwJmDsdr_Onh5VPCNT0XGrTkoDJOZkS3-9ApunEkz7U6r_EKAX92xfX8Ivr-nSX5vmJkSChoK7biQFUNMI24akCgiSrHe5llrt9N3qjnMgdN5K/s320/slooProImg_20120122080802.jpg)