レンジでキャラメルソース on 1月 19, 2012 in 糖分系 火にかけてつくると、鍋とか焦げ付き面倒... カップにグラニュー糖大さじ2、水15ccを入れ、少し黄色っぽくなったら取り出して、生クリームや牛乳などを少しずつ加えて混ぜ込む。爆発しそうになるので少しずつ。カップを水に漬けながら硬さを確かめながらまぜまぜ...完成。 アイスクリームやキャラメルマキアートに如何が?