投稿日 2012年1月19日

レンジでキャラメルソース

火にかけてつくると、鍋とか焦げ付き面倒...
カップにグラニュー糖大さじ2、水15ccを入れ、少し黄色っぽくなったら取り出して、生クリームや牛乳などを少しずつ加えて混ぜ込む。爆発しそうになるので少しずつ。カップを水に漬けながら硬さを確かめながらまぜまぜ...完成。
アイスクリームやキャラメルマキアートに如何が?