チン・ジャガ ご存知?
ジャガイモをまるごとチンする。
ひき肉、おろし生姜、味噌、酒、みりんを軽く炒める(油は使いません)。
ジャガイモの皮を手で剥いて菜箸で解しながら挽き肉等と混ぜる。(包丁は使いません)
生姜の香り、隠し味の味噌のまろ味、チンジャガの食感がおすすめ。
![](https://farm6.static.flickr.com/5180/5457550720_3342970e96_b.jpg)
-- BlogPress,iPhone --
ひき肉、おろし生姜、味噌、酒、みりんを軽く炒める(油は使いません)。
ジャガイモの皮を手で剥いて菜箸で解しながら挽き肉等と混ぜる。(包丁は使いません)
生姜の香り、隠し味の味噌のまろ味、チンジャガの食感がおすすめ。
![](https://farm6.static.flickr.com/5180/5457550720_3342970e96_b.jpg)
-- BlogPress,iPhone --