2010-11-08

辛味パスタ

お客様から頂いた南蛮味噌(青唐辛子の味噌仕立て)。なんと若い男性の自家製。早速パスタに使ってみました。


茄子、シメジ、山東菜、塩昆布、ザー菜、キャベツ、葱、たらこ。
味付けは、頂いた昆布と南蛮味噌のみでOK。


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