茗荷（みょうが）

お新香の塩分が気になる方、
茗荷を貰い過ぎてお困りの方に朗報です。
茗荷を、さっと熱湯をくぐらせ（煮てはいけません）
酢と砂糖少々と塩少々に漬けるだけ。
食べてみて甘いとか塩っぱいとかは感じません。サッパリ、シャキシャキ！








レジ袋（大）にイッパイ貰いましたが、この瓶で最後。(T_T)



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