2010-10-31

茗荷(みょうが)

お新香の塩分が気になる方、
茗荷を貰い過ぎてお困りの方に朗報です。
茗荷を、さっと熱湯をくぐらせ(煮てはいけません)
酢と砂糖少々と塩少々に漬けるだけ。
食べてみて甘いとか塩っぱいとかは感じません。サッパリ、シャキシャキ!








レジ袋(大)にイッパイ貰いましたが、この瓶で最後。(T_T)



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