茗荷(みょうが) on 10月 31, 2010 お新香の塩分が気になる方、 茗荷を貰い過ぎてお困りの方に朗報です。 茗荷を、さっと熱湯をくぐらせ(煮てはいけません) 酢と砂糖少々と塩少々に漬けるだけ。 食べてみて甘いとか塩っぱいとかは感じません。サッパリ、シャキシャキ! レジ袋(大)にイッパイ貰いましたが、この瓶で最後。(T_T) -- BrogPress,iPhone --