2010-10-27

パン・キッシュ

昨日のランチの残り物にパンキッシュ。寒くなったのでキッシュはチンした方がいいです。






パンを敷き詰める。底が外れるケーキ型を使ったので液漏れ対策でアルミホイルをしいておきます。



シメジとベーコン(ハムでも)、ピーマン(輪切りの方がいいかな)を炒める。



溶き卵、牛乳を混ぜる。ここで塩加減など味見を!



ちょっと卵ミルクが足りないかな?




180度で20〜30分。いい感じに焼き色がついたらナイフの先をさして中までかたまっているかのぞき見しながら焼き上げる。

-- BrogPress,iPhone --