しそジュース 9月 01, 2010 鍋（ホーローかガラス）に水を入れ沸騰させ、紫蘇の葉を煮ます。 5分〜10分たったら、紫蘇の葉は捨てます。 こんな色になります。 冷めないうちに、砂糖とクエン酸（食用）でお好みの味付け。 クエン酸でこんなキレイないろになります。 クエン酸が多いと保存も長くなるようです。 -- BlogPress,iPhone --
