誤解

  コーヒーが健康にいいことは志の輔さん、みのさんのテレビ などでも周知の事実。以外に誤解されている一つは、眠気覚ましなどの興奮剤としてのイメージが根強いこと。実はコーヒー は興奮し過ぎを抑える働きもあるのです。つまり覚醒と鎮静の両方に効果があるわけです。私はコーヒーのニュートラル効果 と呼んでいます。もう一つの誤解は、新鮮なコーヒーにこそ効果が期待できるということです。最近では新鮮なコーヒーを 食後30分以内に飲めば癌にならないとか言う説まで。古いコーヒーや加工品には効果は薄いでしょう。また砂糖やクリーム をたっぷり入れる人は別の病気が心配です。どんな妙薬も取り過ぎは毒に変わります。食生活は多種・多岐・多様が基本です。 私は「3T」と呼んでいます。
一番大事なことは美味しいと思えること。いい気持ちになるから効果があるのです。ますいとか気分が悪いと思いながら 続けると逆効果ではないでしょうか。

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