混ぜるのススメ

混ぜるといってもありモノ残りモノを繰り返し使う。メインの具を鶏・豚・ハムに帰るとか卵で閉じる、卵で巻く、チーズで炒める、カレーにする...などなど、アイデア次第。
具が多いほうがヘルシーで調理の手間も掛からない。

この1食だけで20種類以上の食材を摂取出来ます。



今日のイチオシは白和え。
木綿豆腐、インゲン、人参、ちぎり蒟蒻（ひじき入り）。
豆腐以外を、うすめの麺つゆで煮る（下味をつける）。
豆腐を電子レンジで2分。味噌、ラッキョ酢、胡麻、砂糖を入れて豆腐と材料を混ぜるだけ。