枝豆って、
食べ始めると、抑制が効かなくなります。丼一杯食べても気付きません。そう言えば若い頃、ボテチー買うと必ず全部食べてましたね〜。
思うに、一つずつが小さいからではないでしょうか。或いは小さくて食べた気がしないからかも。
と言う事は、回転寿司とかも、一回り小さくすれば沢山食べるようになるに違いない。単価を下げても客単価は上がるのだ。
チェンバロのブレンドコーヒーは、
140cc 400円
これをデミタスカップにして
70cc 200円
にしたら…。いっそ、お猪口で
35cc 100円
になったら、
「アホかっ!」
って叱られるだけか。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFgOvycfTGzjXpllzhaDohEuBMjJH42xdT45Fsf7IVAEy0yC3ubilOyvY9X6hbrxl2HnkgE5HteLEQlzB7FaqgnVzpPcQHT-X_ZRSw5xZluReGhlx76E_5mMe71S1QqxOE2DLUfBEU_J1W/s288/iphone_photo.jpg)
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思うに、一つずつが小さいからではないでしょうか。或いは小さくて食べた気がしないからかも。
と言う事は、回転寿司とかも、一回り小さくすれば沢山食べるようになるに違いない。単価を下げても客単価は上がるのだ。
チェンバロのブレンドコーヒーは、
140cc 400円
これをデミタスカップにして
70cc 200円
にしたら…。いっそ、お猪口で
35cc 100円
になったら、
「アホかっ!」
って叱られるだけか。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFgOvycfTGzjXpllzhaDohEuBMjJH42xdT45Fsf7IVAEy0yC3ubilOyvY9X6hbrxl2HnkgE5HteLEQlzB7FaqgnVzpPcQHT-X_ZRSw5xZluReGhlx76E_5mMe71S1QqxOE2DLUfBEU_J1W/s288/iphone_photo.jpg)
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