そういうことらしいよ

老紳士、オーダーは 「アイスウインナ」 です。更に 「生クリームには砂糖は、入る？」 通常は少し入れていますと答えると 「本場では入れないんだが…」 私も、ウイーンにはウインナコーヒーはありませんねとふると 「アイン…シュ…何とか…」 と仰る。アインシュペンナと仰りたかったのでしょう。厳密にはそれも違うのですが。とても甘いケーキなどと一緒に飲むので生クリームにまで砂糖はいらないのだと思います。 　ウイーンでの実体験を思い出したいのでしょうか。お気持ちは分からなくは無いのですが日本で其れを望むのには無理があります。ウインナコーヒーはあくまでも日本人がイメージした「ウイーン風の」コーヒーだからです。日本ではさほど甘くないケーキなどが通常ですので当店も生クリーニは少しだけ甘味をつけます。ウインナコーヒーだけ召し上がる方も多いのです。 　来日、或いは日本在住外国人の方でも外国料理が最も美味しいのは日本でという意見が多いそうです。恐らく昔から舶来畏敬若しくは崇拝の念が強い日本人の気質が本場よりもまじめに緻密に取り組んでしまう結果だと思います。 　私は勿論、砂糖抜きの生クリームでウインナコーヒーをお出し致しました。それでも思い出の本場の味は再現できないと思います。何故ならここは日本だから。(^^)

(ウィザード)Wizard レインスーツ (ジャケット&パンツ) 自転車通勤の雨対策。 ・ 合羽 王道ですね。新聞配達とか業務系の方は上下のビニール合羽。ロードバイクだとパンツの裾がギアに絡まって危険。透湿性は殆ど無さそうで夏場は着替えが要りそう。 ・ ポンチョ スポンと被るだけで簡単。リュックやハンドルまで全てカバーしてくれるスグレモノもある。 ・ 着替えを置く 全身ずぶ濡れお構いなし。勤め先で丸々着替える。靴も交換、ヘアースタイルも直せる環境があれば可能。 全身濡れずに済ませようとすると選択は合羽でしょう。ググってみると、ブランド物はジャケットだけで ン万円、パンツも合わせたら数万円。それでも引っ掛けて破けるだろうし、生地など立派すぎて厚くて夏は熱中症になりそう。費用対効果で見つけたのがこの Wizard レインスーツ 5千円強！。 私は　身長175cm、体重63kg、体脂肪率10％前後。サイズは「M」で十分でした。妻は 身長156cm、ですが男物の「S」でも大きめでした。女性用は作らないでしょうね。(^^ゞ 一応スポーツ自転車用ですので、必要なポケットや、パンツの裾をまとめるベルクロ付きルメットの上から被れるフードなど装備工夫は沢山あります。細かいところはググって見て下さい。 洋服の上からそのまま着れる・履ける のがGood！！ 広げてみるとこんな感じ。 平置きですので不恰好に見えますが、着てみるともう少しスリムです。かといって 「カッコイイ！」 とまでは到底言えません。実質本位 「濡れたくない！」 の一心ですね。 パンツの裾が広いのでバスケットシューズを履いたままでもはけました。その後でベルクロを閉めればチェーンへの巻き込みはありません。 ジッパーも防水でスッキリ フードは紐で占めるので風邪で外れたりたことはないようです。 写真はバイザー無しのヘルメット。耳も隠れないので音も普段と同様に聞き取れます。 バイザー着けても大丈夫でした。 私は寧ろバイザーを付けることをお勧めします。少々の雨ではメガネに水滴も付き難いしヒサシの効果もあり視界はいいです。 重さは袋に入れた状態で測ってみたのですが、上下合わせても５００ｇ 弱です。...

MovableType（以下略してMT）が既にVersion６になろうかと云うご時世。 私は未だにVersion4.12。 さぞかし便利になっているだろうと想像ぐらいは出来るのですが、Movable TypeはVersionアップの手順が多すぎて面倒。今までも何回かチャレンジしましたが途中で嫌気が差して諦めました。 今回何気に　WordPress　だってかなり進歩してるんじゃないの？ とググってみると 「WordPress インストール　5分」 を売りにしてるではありませんか。 まず、MTのシステムメニュー→ツールからエクスポートし、そのファイルをWordPressのどっかに置けば（『Movable TypeからWordPressへ』で検索して下さい(^^ゞ）後はWordPressが勝手にやってくれて、あれよあれよで出来上がり。 使用感。 とても弄りやすく　ビジュアルライクな感じてグーです。自分のブログを見ていて誤字や異変に気づいたらその場で編集できるのもとても良いです。丸々引越し完了まで述べ1時間もあれば十分なのではないでしょうか。 時代はこちらのほうに向いてるかもしれませんね。

老化の加速 何もしないと老化が加速 それなりの歳だからしょうが無いと。お医者様もお年寄りには病気じゃないから安心しなさい、単なる老化だからなどという。 「老化を認めると加速する」 と思います。 老化を受け入れると老化は加速する。人間の体は使わないところから退化していきます。使うのをやめなければ衰え難いと考えます。 全身・有酸素運動 運動は筋力というより持続。脳や内臓や体の様々の機能を活発にするのが私の目的です。普通の生活を普通に持続するにはハードな運動や筋トレは必要ないと思います。 私は若いころ無茶ををして、膝関節・慢性腰痛・首鞭打ちなど　散々たるものです。歩くと膝が腫れるし走ると腰痛が、首が...などなど。運動できない体だと諦めていました。体に無理なく続けられそうなのは水泳と自転車。 水泳はプールの営業時間が合わない・毎日続けるにはお金もかかる。自転車は車体をを買えばあとは維持費は必要ないし時間の制約もない。 で、自転車に決まり。 軽い車体は負荷が少ない 私は元々5時起きなので、朝の時間は特にすることもない。 走るのは朝に決めた。 初めは中国製の17,800円のクロスバイクを購入。毎日続けることが出来るか試しの初期投資。 家の周りをウロウロ走ってみると意外な発見や、車からは見えなかったものが見えたりして面白い。カメラ持参で走ってはとまり、止まっては走り。行動半径はどんどん広がり半年もすると市内は見飽きてしまう。しかし、時間は増やせない。時間を増やさずに行動半径を広げるにはスピードを上げるしかない。 そこで、ロードバイクの登場となる。 しかしロードバイクは高価。それにドロップハンドル。なんで？ 色々ググってみると、ロードバイクは無理なく走るために進化したと分かる。ママチャリで100kmは体を痛めるがロードバイクだと可能らしい。 ロードバイクとは私にとって楽に運動するために傑出した自転車のことである。 普通の自転車と違うロードバイクの特徴は大きく3つ。  軽い車体 普通の自転車より5〜10kgは軽い。荷物を捨てたのと同じでかなり楽になる。 細くて硬いタイヤ 転がり抵抗が極端に少ないので ひと漕ぎすると慣性だけでもかなり進む。 ・ 両手足腰に体重分散 ママチャリなどは椅子に座った姿勢で運転するので長時間になる...

皮脂は体のバリアです。 皮脂には善玉菌がいて餌は悪玉菌。 つまり皮脂が悪玉菌ををやっつけてくれます。体臭が気になる人は皮脂を落としすぎて悪玉菌が蔓延っている可能性が有ります。 皮脂が豊富な人は悪玉菌が少ないので臭くなりません。風呂嫌いな人が臭くなるのは皮脂の上の層に悪玉菌やその死骸が残っているか、着替えない下着や洋服に悪玉菌などが多い可能性が有ります。 皮脂を残すには ひどい外的汚れは洗剤で汚れを落としますが、自分の体から出た汗や 古い角質などは普通の熱いシャワーだけで、表面の皮脂と一緒に流れ落ちてしまいます。ゴシゴシ擦ったり、洗剤の使いすぎは皮脂を落としてしまうので要注意です。皮脂を落としてしまうと悪玉菌が蔓延ります。また肌が弱いと思い込んでいる人も皮脂の落とし過ぎの可能性があります。吹き出物なども皮脂の落としすぎに原因があるかも知れませんね。 手間もお金も掛からない　生きた皮脂を大切にしましょう。

特に青森県人は野菜不足で塩分過多。案の定　短命県第1位ですよ。 外食が多い方 外食はどうしても食材が少ない料理が多いのでオーダーするときは彩りがあって、形も細かく切ってあるもの。出来ればお品が多い定食の方をお勧めします。それでも外食だけでは限界があります。(^^ゞ 主婦の方・自炊の方 海のもの、地上のもの、山のものをバランスよく...、などといえば面倒に聞こえますか。早い話が野菜など食材の種類を増やすことです。同じ野菜でも、葉と根と茎とそれぞれに別の栄養もあります。そんなことを含めたある程度の知識が必要です。 生食より火を通したほうが量を食べれます。野菜の種類をたくさんとるにはコレでもかと切り刻んで多量に作り、火を通し小分けして保存、調理法を変え、楽に作る手抜き上手になることです。一番の手抜きは全部ミキサーに入れてドロドロのやつを飲んでしまえば超簡単！！！ 南極越冬隊方式もアリ。炒める、煮る、焼く、固めるなど、調理法もかえる。メインのタンパク質を鶏、豚、魚などとかえるだけでも目先はかなり代わります。卵もそうですね。これで一週間は出来ます。 因みに我が家では玄米ですが、炊く前に、白ゴマ・麦・寒天・蜂蜜などを入れてから炊きます。胡麻は炊くと柔らかくなって異物感は有りません。混ぜるのが気にならない液体や粉、小粒のものは何にでも入れる週間をつけましょう。 ご飯がすすむ＝☓ 主食と副食の考え方は廃止。 ご飯やパンを中心に考えるとどうしても野菜の味付けも塩分過多になりやすい。ご飯も食材の一つと考えましょう。 食べる順序は野菜から。 食事の進め方も直ぐに血糖値をあげないように、まずは野菜から。そして、きのこなど菌類、海藻、タンパク質、最後に炭水化物となります。フルーツは食前がよく、ヨーグルトは食後がよい。 食事の時間帯 朝は炭水化物を必ず摂り、脳を活発にし、昼は好きなものを食べ（ゆるす！）、夜はタンパク質重視。夕食は摂取時刻が遅いほど脂肪を蓄積しやすい。私は9時過ぎには一切食べません。 偏食 この世に無駄な食材はなくどれでも体に良いのですが、逆にどれに偏っても弊害が有るのです。偏らない、同じ物を取り過ぎないように注意しましょう。「体にいいもの」と聞いてを沢山摂ると毒になります。 〇〇だけの 低カロリー・ダイエット りん...

1日に生まれる癌細胞の数は通常の人間で5,000〜8,000とか言われていますね。 これを毎日やっつけているから癌にならないんでしょうね。他にも様々な菌だのウイルスだの沢山の悪者をやっつけてくれるのが免疫細胞とか善玉もの。それらの殆どはタンパク質で出来ているそうな。皮膚や様々な細胞も全てタンパク質。タンパク質の生産が間に合わなくなると当然色々な病気になっていくわけですね。 午後10〜午前2時 の睡眠ゴールデンタイム。 なんとこの時間帯でタンパク質を作るらしいんですよ。寝溜めしても無駄。この時間帯を粗末にすると体の修理が出来なくなっていく。特別な体質の人が病気になると思いたいのですが現実はシンプル。私は死にたくないのでこの時間は必ず寝ます。 10時に寝て、2時から活動する人もいますが、タンパク質は出来ても疲労限界があるので、私は日に7時間は寝るようにしています。 眠れない人は体が疲れていない人。 (空腹→)食事→運動(疲労)→睡眠→ このサイクルが健康の源。脳も体も休むことが出来るのでストレスもリセットされる。眠れない人は体の疲労を作ることから初めましょう。1日40分程度の運動。大げさな筋トレよりも有酸素運動がお勧めです。歩く、走る、自転車、色々。片道20分なら往復で40分になります。 2019年7月7日 追記 成長ホルモンと睡眠のタイミングが言われていますが。体内時計は個人の環境、生活習慣により変化するらしい。寝始めの最初の深い眠りが重要で、必ずしも時計のタイミングとは一致しないようです。