そういうことらしいよ

ですが。小さいのも可愛くていいですね。

ソメイヨシノ本来の姿をしてるらしい。弘前公園にはないタイプ？

を走ってみた。厚生学院みどり幼稚園のところ。こちら側から見たのは初めて。

自分でコーヒーを入れている方。 最近コーヒーの香りが弱くなった。 あるいは全く匂わなくなった。 と感じることはありませんか。豆がかわったのか。淹れ方が悪いのか。豆をかえてみようか。脳とメモリーに関係あるようです。 　人間の五感は何のためにあるのでしょう。本来身を守るためにある筈。苦いものは毒で、すっぱい物は酸化・腐敗していると先祖からＤＮＡに受け継いでいる。 最初にコーヒーを飲んだときは苦い。 苦い＝毒。『コーヒーの苦味＝毒』の可能性がある。しかし心地よい風味もあるな。 更に飲んでみたが、腹痛も起こらなければ苦しくも無い。 ならば『コーヒーの苦味＝毒』ではない、 これは安全だなと学習する。 脳は、これから先も沢山の毒を判断しなければならない。よって脳は貴重なメモリーの無駄を省く為、メモリーから危険ではない『コーヒーの苦味＝毒』を消してしまう。味ばかりではなく、 自分の部屋の匂い 香水 などの匂いもメモリーから消されていきます。他人の部屋は匂うが自分の部屋は匂わない。お気に入りの香水はどんどん匂いが弱くなって、つけ過ぎになっていくわけです。コーヒーも初めはいい香り！と思っても毎日同じコーヒーを淹れていると香りは弱くなり（実際には弱くなっていない）、やがてしなくなる。特に男性は車のスタイルだけでなく性能や燃費にもかなり煩い。そしてコーヒーにもこだわる。こだわりは必ずしもプラスに働くとは限りません。 　たまには違うコーヒーを淹れたり飲んだり、或いは紅茶や他のものを試してみては如何でしょうか。偏らない様にするわけです。脳のメモリーをリセットできるかも知れません。

カメラを見ながらなの操作で手元はおぼつきませんがいたってスムース良好です。 ・　ケースは薄いアクリル板（薄いので撓って折れにくいし安い）

まず綿付きネル（布）をチェンバロオリジナル型紙でこの形に切り抜きます 糸通しと木綿糸（太）。ミシンではなく手縫いです。 完成。ここまで5時間かかりました。 小学校の家庭科がこんなところで役に立つのです。(^・^)

水出しコーヒーはその名のとおりお湯を使いません。水の温度で溶け出す成分のみが抽出されるわけです。つまり成分が違うのです。 もう一つは使うコーヒー豆によって味の特徴はかなり違います。 さらに抽出方法でも違いが出ます。大きく分けるとドリップ式か漬け置き式になると思います。 チェンバロの水出しコーヒーは？ チェンバロの水出しコーヒーには30年の実績があります。豆は深煎りを使っています。味に深みとコクがあります。薄くて飲み易いのもいいですが味わいのある旨いコーヒーは如何ですか。但し、はまると普通のコーヒーは飲めなくなる方も多いのでご注意！まずは常温でワインのように飲むことをおすすめします。クリーム・砂糖を入れずにプレーンな味を楽しんで欲しいのです。 それが出来そうもない方にはオンザロック（氷入り）のアイスをおすすめします。 蒸気加熱や手鍋で沸かしてホットも出来ますが、冷めながら味がどんどん変わってしまいます。 ウォータードリッパー（水出しコーヒー器） 水出しコーヒーはドリップ式でとどめ！ポット式、パック式とは一味もふた味も違います。上部に水、中央にコーヒー粉、下部に抽出されます。旧オランダ領東インド（現インドネシア）が原始---オランダ人が改良---更に日本人が製品改良。ダッチコーヒーとも言います。ダッチ(Dutch)は「オランダの」意。 ウォータードリッパーは ３０人用が４台、常温用2台。ユニオン製、STM製、カリタ製。 ※　 水出しコーヒー点滴の様子（ショート） 　水がコーヒー粉全体に均一に染み込んでいます。ムラがあると癖がでたりコクのないコーヒーになってしまいます。点滴の速さとコーヒー粉の挽き具合が重要です。 水出しコーヒー 最初の一滴