冷凍

9/23 AM 08:18-++ 冷凍 ≫

コーヒー豆の保存方法は冷凍が一番。と言っても私は豆のまま保存してます(粉は経験ありません)。 容器はビニールの袋。缶だと豆の量が減ってくると空気の量も増えてくるのでお勧めできません。空気を通さない袋 に入れてぐるぐる巻きにして輪ゴム、テープ、その他できっちり止める。使うときはすぐに挽いて大丈夫。ミルでの 発熱も抑えられて一石二鳥。
因みに賞味期限はまずくなるまでです。おいしければ一年でも二年でもいいのです。 味が変化し、まずくて飲めなければOUT! 飲めればSAFE! 自分で決めることです。

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