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今朝は秋刀魚のネギ巻、

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シジミ、その他野菜いっぱい。 今日の夜はパスタにロースハム・ミックスビーンズ。 ロースハム少し塩分がきになりますが、高タンパクシリーズ続いています。 帰宅してみると車庫には野菜・フルーツほか色々。親戚からの自動的補充によります。 今晩は桃からいただきます。

イチイの実

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生垣のイチイに実がなってました。子供の頃は普通にたべてました。柔らかくてほんの少し甘かった記憶がありますけど、合ってるかな?

リンゴのウスター

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青森県地図がはいってリンゴソースとなれば買ってみましょうという事に。封を切らなくても外蓋を外しただけで良い香りがします。 早速パスタに使ってみました。旨味があってグーです。 お肉は、鶏胸肉・鶏腿肉。切らずに塩コショウ、ロースターで8割焼いて、切ってフライパンで軽く焼きました。

鶏ハンバーグ

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夕食。 鶏挽き肉・玉葱すりおろし・生姜汁・片栗粉・酒・塩。油を引かずにフライパンで焼きます。 朝食。 ゴボウ・人参・豚肉・麹味噌。 もやし・茗荷(酢漬け)。 海老・アスパラ・インゲン・胡椒・お酢・イタリアンドレッシング。 キムチ・納豆・玉葱。 ワカメ・豆腐・麹味噌。玄米・紫黒米。 お客様から頂いた無花果・バナナ・梨(皮付き)・自家製ヨーグルト。 フルーツは食前に、ヨーグルトは食後の方がヘルシーなのですが...。

1日1麺、でも夜はタンパク質。

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迂闊でした。 栄養・食事・運動・睡眠 と、健康の為の基本は全てこなしているツモリでしたが、効率の良い栄養摂取という事が疎かになってました。 タンパク質は22時から02時の間に作られるということを、散々人に言っておきながら、自分は中途半端な実行してました。チェンバロのお客様でもある、Egg of Doctor(女性)がご自分で実践なさいまして、見事な短期ヘルシーダイエットに成功したのです。 ・ 朝は脳のために必ず炭水化物を十分摂る。 ・ 昼は好きなモノを食べちゃう! ・ 夜はタンパク質をガッツリ。 ですよねぇ〜。 効率良く摂るという事が疎かになってました自分。しかし、ここで問題が一つ。 麺好きの私はいつ麺を食べるのか? 朝から麺は妻が食欲出ないって。昼は店だから麺を煮たり、カップ麺では、隣の部屋からでも臭いそう。それに妻が作る麺が食べたいし。 となればやっぱり夜しかない。 で考えたのが麺の量を通常の半分にして、空いた胃袋にタンパク質を入れる。 左がパスタで右は鳥の胸肉に朝食の残り物などを加えてフライパンでチーズ焼き。 やはり麺だけよりは腹持ちもよく無駄にお菓子とか食べなくても済みそうかな。