そういうことらしいよ

　トルココーヒーは専用手鍋にコーヒー粉をいれ煮出して作るコーヒーです。飲み干したコーヒーカップの 底に沈殿した粉が残ります。ソーサーの上にカップを逆さにしておくと残ったコーヒーが垂れて模様が出来ます。 この模様で占いをするわけです。 １　人に見える　→　人恋しい。たよりになる人が欲しい。弱気になっている。 ２　鳥に見える　→　仕事が忙しく暇がない。遊びに行きたい。毎日が平凡でやる気なし。気分転換が必要。 ３　花などの植物に見える　→　仕事に追われ我を忘れていませんか？ ４　単なる図形にしか見えない　→　情緒不安定。仕事とプライベートが近接、公私の切り離しを。 普通のコーヒーでも出来ますので、お試しください。因みに私は直物に見えました。

　スワヒリ語で「輝く山」という意味のキリマンジャロ。タンザニア産のコーヒーはキリマンジャロと呼ばれる。 一般に日当たりがよく夜は冷えると果実は美味しくなるようで、キリマンジャロも親戚のりんごも味に深みがあり とても美味しい。んなどという話をしたいわけではなかった。きのうチェンバロでは妙にキリマンジャロを飲む人が 多かった。視覚的に隣のテーブルのオーダーをみて自分も頼んでみるとか、連鎖反応的に同じオーダーが続くことは よくあるものです。しかしコーヒーは見た目で何を飲んでいるかはMR.マリックでも判断不可能。なのに キリマンジャロがよく出た。 あ、今凄い音が我が家の屋根を鳴らしている。窓の外を見るとあられが庭で飛び跳ねているではないか。 今日のチェンバロは、・・・暇だな。

　深入りコーヒーがお気に入りのチェッカーさん。 しかめっ面で無愛想なお客さんには尚更笑顔で親切にするそうです。やがてそのお客様が笑顔を返してくれた日は、 無情の喜びを得るそうです。私は流石と感心するばかりです。 私にもお客様の嬉しい一言沢山あります。今日はそのうちの一つをご紹介したくなりました。 　その方は町の皆から敬遠されていました。誰とも殆ど口を利かないのです。正気さえ疑われていました。でも チェンバロにはよくいらっしゃるのです。苦虫顔で「コー・ヒー」とゆっくり一言だけ。ちょっとお口が不自由な ご様子にもとれる。あとは新聞を読むか本を読み、飲み終えるとレジの横にジャラッ！と捨てるように お金を置いて出て行く。日々その繰り返し。それからしばらく見かけなくなって一ヶ月ぐらいぶりにお見えになった時。 その日も以前のようにコーヒーを飲み終えレジに立つ。しかしいつもと違うのは苦虫顔でなく笑顔なのです。 そして「ここの、コー、ヒー、が　一番、旨い！」と強く言い残してお帰りになりました。 ・・・・・・、嬉しかったですねぇ。人の優しさは周りを変え周りのの優しさが人を変えることもあるのではないでしょうか 。

　スーパーで写真のアイスコーヒーが売られていた。 それも￥５８！。 天下のXXXXコーヒーだ。このタイプの味はおおよその察しはつくつもり。製法に限界があるからだ。 でも、もし私が知らぬ間に新製法が生まれ、もんの凄く美味しくなっているかも知れない。知らないのは 私だけで、世間では「チェンバロのコーヒーねぇ・・・。」ってこともありえる。で買った。 家に帰り食後に飲んでみる。伸縮ストローも使ってみる。んーーー、まだ更なる新製法は出来ていないようだ。 これは５８円でも高い！と私は思うのだが、こっちの方が旨いと言う人が増える可能性もある。 何故なら食べなれた化学調味料のほうが美味しいという若い人もいるからだ。

　 コーヒーが健康にいいことは志の輔さん、みのさんのテレビ などでも周知の事実。以外に誤解されている一つは、眠気覚ましなどの興奮剤としてのイメージが根強いこと。実はコーヒー は興奮し過ぎを抑える働きもあるのです。つまり覚醒と鎮静の両方に効果があるわけです。私はコーヒーのニュートラル効果 と呼んでいます。もう一つの誤解は、新鮮なコーヒーにこそ効果が期待できるということです。最近では新鮮なコーヒーを 食後３０分以内に飲めば癌にならないとか言う説まで。古いコーヒーや加工品には効果は薄いでしょう。また砂糖やクリーム をたっぷり入れる人は別の病気が心配です。どんな妙薬も取り過ぎは毒に変わります。食生活は多種・多岐・多様が基本です。 私は「３Ｔ」と呼んでいます。 一番大事なことは美味しいと思えること。いい気持ちになるから効果があるのです。ますいとか気分が悪いと思いながら 続けると逆効果ではないでしょうか。