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コーヒーの布フィルター 作ってます

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まず綿付きネル(布)をチェンバロオリジナル型紙でこの形に切り抜きます 糸通しと木綿糸(太)。ミシンではなく手縫いです。 完成。ここまで5時間かかりました。 小学校の家庭科がこんなところで役に立つのです。(^・^)

水出しコーヒーってどんな味?

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水出しコーヒーはその名のとおりお湯を使いません。水の温度で溶け出す成分のみが抽出されるわけです。つまり成分が違うのです。

ノギスってご存知?

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男子は道具が大好き。未だ持っていなものの中に、このノギスがありま す。 自転車のシートポストを交換したいが、サイズが分からない。ネット先生 は正確に計らないとまずいと言っているし、円形パイプの直径はノギスで ないと計れない。ダイソーでは 精密機器 1050円 家庭用 105円 とあるが、ダイソーだから家庭用を購入。いざ、計測! まず、シートポストを引っこ抜く。すると、何やら文字が刻んである。 「...25.4mm...」 なんと、サイズが記されているではないか! ノギス1050円を買わなかったのは不幸中の幸い。 あチャン、チャンっと。

これが、

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07/31 AM 7:45 -++  これが、  ≫ チェンバロで27年使っている水出しコーヒーを作る器具です。いずれも今は生産されていません。壊したらOUT!なんですが、ホントはもう一台あったんです。少しずつ壊してしまい、今ではやぐらだけが倉庫に残っています。

味見は一回

04/28 PM 9:04  -++  味見は一回。  ≫ よくプロの人はこう言う。多くて二回と。でも最近なんか納得行かなくって、一日中味見してます。もう少し美味しくなると、おもうんだなぁ~。明日もがんばろっと。