炭水化物 増量 6月 07, 2012 最近少し太り始めている。 とは言っても体脂肪率10%前後なので大騒ぎする事もないのですが。 私は炭水化物大好きです。炭水化物以外の食べ物が地球上から消える事を神様に願ったこともあるくらい。 そんな私が旨そうに食べるので、妻は徐々に多目に作るようになり、半年程で、通常の倍になる。何でも2人前かそれ以上。 私も気がつくのが遅過ぎるのですが、 今日から1人前に戻すよう妻にお願いしました。残りの半年で元に戻したいと思います。 続きを読む
水曜の昼は 即席麺 4月 18, 2012 インスタントラーメンになることが多いです。 郷愁のような懐かしさ。 子供の頃即席ラーメンなるものがこの弘前でも「何でも屋さん」などで売られるようになりました。スーパーはまだない時代ですのでお店は大抵町内の「何でも屋さん」。食品・日用雑貨など何でもあるのです。 「何でも屋」 さんです。今でいう袋ラーメン。味付け油揚げ麺の風味は白メシを食べたくなります。塩分過多で油分過多で調味料過多。今でこそ、麺を煮てから一度お湯に晒して湯切りしますが。付き合う妻が少し気の毒です。 エースコックの 「新麺組」 太いお米の麺で弾力もちもち。新潟産コシヒカリx小麦粉。 続きを読む
今日は休み。 2月 15, 2012 起床→髪切り→シャワー→髪染め→朝食 (パイナップル・チーズのハワイアントースト、フルーツヨーグルト) →コーヒーまでこなしました。 今は、YouTubeで「Glee」で検索し連続再生の見まくり。のこり36曲全て観る。 昼食はラーメン(2玉)。世界一美味しい妻のお稲荷さん(玄米五目)を、一個は妻、残りは全て私が平らげる。 その後fc2で「華麗なる遺産」を最終話まで一気。 夕方食糧とセーターが干せるものを探しに出かける。帰ってきたが夕食は満腹で、ホットケーキに変更。ミルクを使わない豆腐と豆乳の、ふわふわもちもち。 その後は腹ごなしにセーターを洗濯。手洗い出来ないマークがついてるので押し洗いも出来ない。漬けおき洗い15分。すすぎは1分×2回。 買ってきた大きいタオルも干せるスタンドを組み立て、早速セーターを干す。下から扇風機もあててます。どうなのかな?! この後は、青森県産りんごジュースを一杯のみ、ワインを一口呑み、歯を磨いて寝る。 現在時刻は9時38分。 続きを読む
カップ麺だけの昼食は幸せか 4月 29, 2011 被災地の話。 被災地の小学生が学校へ弁当を持って行くことに。カップラーメン1個しかなかったそうな。それを見た被災しなかった子が、放課後自宅に招いて其れなりにもてなし喜んで貰えたというお話。 悲しい話として紹介されてました。上を見ればキリがなく下を見てもキリがないとは言いますが、私が小学生だった頃は、 ご飯に水と塩をかけただけで とても美味しいと思って食べていました。 日曜の朝、塩だけの炊き立て熱々の白いおにぎりが出た時には小踊りしたものです。具も入って無ければ、他にオカズもありません。まして、お昼にカップラーメンがでたら喜びの余り気絶したかも知れません。 私の幼い頃の食事、つまり、我が家は非常に貧しかったのだと、今頃気づかされた次第です。しかし、被災地ではないので、私は両親がいなくても祖母と二人暮らしでも、毎日それなりに楽しく暮らしていました。 逆に、どんなにいいものを食ていても被災地や避難所では 凡そ楽しい気分とは程遠いのだろうということになります。 続きを読む
肉素麺 葱醤油仕立て 11月 20, 2010 味付けとスープに葱醤油。一石二鳥! 他に残り物とか入れて、 素麺は「カタ」若しくは「粉落とし」ですね。 -- BrogPress,iPhone -- 続きを読む
屋台十八番塩プラス 11月 10, 2010 ノンフライ細ちぢれ麺。付属のスープは半分だけ使ってお酢を少々。あり合わせの野菜、団子のせる。 団子は から上げ粉・片栗粉を豚挽肉を混ぜて茹でたもの。 -- BrogPress,iPhone -- 続きを読む
三つ葉・ワカメの肉素麺 11月 09, 2010 お隣から頂いたアジの焼き干しでお出汁。三つ葉たっぷり、カイワレ、ワカメ、葱、豚肉。おっと、南蛮味噌少々。 暖か素麺が美味しくなる季節。 -- BrogPress,iPhone -- 続きを読む