音楽をかけ、花を飾り、コーヒーを淹れるのが仕事です。

2009年9月7日月曜日

アビオス(程芋)




青森県七戸町が生産量日本一。
レンジで簡単調理。食感は栗の皮を柔らかくした様で、味はジャガイモ似 かな。食物繊維や栄養はジャガイモより豊富だそうな。