投稿日 2008年5月17日

ベルギーワッフル

アメリカンタイプはベーキングパウダーを混ぜて焼くフワフワタイプ。






ベルギーワッフルはじっくりイースト発酵してから焼きます。


粘り腰でシッカリ歯応えありが、リエージュタイプ。


軽くてサクサクなのがブリュッセルタイプ。
チェンバロのはこのタイプです